• Подписка RSS


    Получать обновления на E-mail:

  • Сайты партнеры





    Бананы растут в большинстве тропических регионов мира. Их собирают еще зелеными, и они созревают во время перевозки. В большинстве случаев бананы продают еще не спелыми, и поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре. Сегодня мы покажем, как собирают бананы в Коста-Рике.

    Как и где растут бананы, как их собирают (1)

    Как только завязи на грозди начинают формироваться, на нее быстро натягивают полиэтиленовый чехол, чтобы на зреющие плоды ничего не упало, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости не доходят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки усыхают.

    Срезанные плоды подвешивают на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию.

    Как и где растут бананы, как их собирают (2)

    Никаких премудростей при сборе бананов нет, для этого нужны двое рабочих — первый длинным шестом с прикрученным на конце мощным тесаком отрезает гроздь, второй в это время аккуратно кладет ее себе на плечо.

    Как и где растут бананы, как их собирают (3)

    Как и где растут бананы, как их собирают (4)

    Как и где растут бананы, как их собирают (5)

    После среза бананов, растение срубают, потому что оно больше не даст плодов. Плантаторы по этому поводу не горюют: на месте прежнего банана (который кстати не является деревом, а травой) высаживается новое растение, которое через несколько месяцев даст новый урожай.

    Как и где растут бананы, как их собирают (6)

    Если метод сбора за столетие массового выращивания банана не изменился, то доставка плодов на фабрику претерпела небольшую модернизацию. Связка бананов отправляется туда по таким канатным дорогам.

    Как и где растут бананы, как их собирают (7)

    Как и где растут бананы, как их собирают (8)

    На упаковочной станции связка разделяется на грозди и помещается в бассейн с проточной водой на 20-30 минут, чтобы прекратилось выделение сока из свежих срезов на короне фрукта, который может испортить товарный вид бананов.

    Как и где растут бананы, как их собирают (9)

    Из всех плодов, попавших на упаковочную станцию, контроль качества не проходит только 5-6%. Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке, из него делают муку, из которого пекут банановый хлеб или делают детское питание.

    Как и где растут бананы, как их собирают (10)

    Как и где растут бананы, как их собирают (11)

    На помывке банана заняты в основном женщины.

    Как и где растут бананы, как их собирают (12)

    Сразу же после того, как бананы извлекут из бассейна, его обсушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные ящики, и отправят морским путем: так дешевле и таким образом можно перевезти больше товара.

    Как и где растут бананы, как их собирают (13)

    Путь бананов в США занимает 10 дней, в Европу — 3 недели, потому в ящики с «европейскими» бананами пакуют на полкило больше плодов. Пока они попадут в наш магазин, ящик бананов усохнет именно на эти полкило.

    Как и где растут бананы, как их собирают (14)

    Как и где растут бананы, как их собирают (15)
    Источник





    Хотите такой же рекламный блок для заработка? Вам сюда.

    Ваш отзыв