• Подписка RSS


    Получать обновления на E-mail:

  • Сайты партнеры




    Июн 18, 2016| Автор - pulson| Категория - |

    Мне всегда было интересно готовить и пробовать неизведанную прежде еду. Кулинарные книги в девяностых были сами знаете, какие, но появившийся в ту пору интернет приносил массу новых рецептов — иногда отличных, а иногда какой-то ерунды. Тогда я еще не обладал достаточным опытом, чтобы оценить рецепт «с листа» и понять, каким блюдо будет на вкус даже и не готовя. Приходилось проверять на себе, иногда поддаваясь обаянию автора или его литературно-юмористическим талантам.

    Готовим Намбан-дзуке (1)

    Далее »

    Фев 15, 2016| Автор - pulson| Категория - |

    — Интересно, а что бы такого можно было приготовить с водкой?
    Гугл не предложил ничего заслуживающего внимания: сплошь какие-то десерты, коктейли и … рецепты приготовления самой водки.
    — Нет, это все не то, — хотелось чего-то вкусного и одновременно простого. Да еще и так, чтобы любой холостяк мог легко это воспроизвести у себя на кухне.
    — Все гениальное просто! Что едят холостяки? Макароны. Вот и приготовь пасту с водка-соусом, который, кстати, довольно популярен в итальянской кухне, — подсказал мне знакомый шеф-повар.
    И правда, макароны, как и водка, есть на кухне у любого холостяка. Так что, паста с водка-соусом вполне холостяцкий рецепт!

    Далее »

    Ноя 16, 2015| Автор - pulson| Категория - |

    Быстро, вкусно и не дорого…

    Если не знаешь что приготовить (1)

    Далее »

    Ноя 7, 2015| Автор - pulson| Категория - |

    Хотите свести с ума не только всех у себя дома, но и всех соседей в подъезде?
    Есть одно гарантированное средство, после которого они схватят в руки вилки и совершат набег на кухни и к холодильникам. Это карри — одна из самых неповторимых и ароматных приправ в мире, которая вызывает непреодолимое слюноотделение и возбуждает сильный аппетит. Причем не только тогда, когда вы готовили, но и еще три дня после этого, настолько сильный у хорошего карри аромат.
    А теперь добавьте к карри паприку, перец чили, розмарин и несколько зубчиков чеснока… От всех этих ароматов вы будете готовы съесть даже собственную ногу, не то что курицу, которую собрались готовить.
    Но все-таки лучше набраться немного терпения, сдержать свой аппетит и приготовить простое и очень вкусное блюдо — курицу-карри в сливочном соусе, а гарниром к ней подать картофель с розмарином.
    Тридцать пять минут, и ваши близкие вместе с соседями будут в гастрономическом нокауте…

    Курица-карри в сливочном соусе (1)

    Далее »

    Ноя 18, 2014| Автор - pulson| Категория - |

    В Узбекистане лепешки похожи друг на друга примерно так же, как похожи друг на друга люди, что их пекут. При кажущейся внешней схожести, у каждой свои отличительные черты, свой характер и облик.

    Как испечь узбекскую лепешку в обычной духовке? (1)

    Далее »

    Июл 4, 2014| Автор - pulson| Категория - |

    Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
    Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно…

    Как правильно испечь слоеную самсу. Рецепт приготовления в фотографиях (39)

    Далее »