• Подписка RSS


    Получать обновления на E-mail:

  • Свежие комментарии

    Сайты партнеры




    Мар 17, 2013| Автор - pulson| Категория - |

    Правило простое: старайтесь не есть пока не переварится пища, которую вы съели перед этим, т.е. ешьте на голодный желудок…

    1-2 часа — вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
    2-3 часа — яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
    3-4 часа — курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
    4-5 часов — бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
    5-6 часов — грибы, шпик.

    Фев 12, 2013| Автор - pulson| Категория - |

    В Берлине ежегодно проходит осенняя выставка «Import Shop», на которой производители и торговцы из разных стран продают всевозможные ремесленные и этнотовары. В сегодняшней записи речь пойдет не о самой выставке, которая, кстати, мне не понравилась, а всего лишь об одном сладком стенде. Итальянцы привезли на выставку необычно изготовленный шоколад, который в моем личном рейтинге шоколадных сувениров сразу же попал на верхнюю строчку. А в продолжении темы, я покажу шоколадные прилавки из универмага КаДеВе. Приятного просмотра!

    Подойдя к стенду, я пару секунд не мог понять, зачем кому-то могут понадобиться ржавые старые плоскогубцы, инструмент и гвозди в сувенирной упаковке (!).

    Далее »

    Янв 18, 2013| Автор - pulson| Категория - |

    Многие любители пива, предпочитают к нему копченый сыр сулугуни. Это достаточно недорогой сорт сыра, который имеет отличный вкус. Предлагаю вашему вниманию фоторепортаж с сыроварни города Абакан (Хакасия), благодаря которому вы сможете больше узнать о процессе производства этого копченого сыра:

    Далее »

    Янв 11, 2013| Автор - pulson| Категория - |

    Закуска из семги со сметанно-икорным соусом, которая отлично идет под водочку…
    В общем-то, все готовится быстро и без особого напряга.
    Извлекаем из недр холодильника необходимый набор продуктов:
    филе семги — 200 г (настоятельно рекомендую брать максимально несоленую)
    бекон — 150-200 г. (или количество ломтиков равное количеству ломтиков семги)
    сметана — 200 г.
    икра красная — 1 чайная ложка
    лимон — 1 штука
    листья салата, перец, соль по вкусу

    Далее »

    Янв 9, 2013| Автор - pulson| Категория - |

    Интересный видеоролик снятый на улице в Китае, из которого вы узнаете как делают сладкую вату в форме цветка…

    Далее »

    Янв 5, 2013| Автор - pulson| Категория - |

    А сейчас мы полазаем по чужим холодильникам вместе с фотографом Марком Менхиваром, который целых три года снимал их содержимое у различных людей живущих в Америке…

    Владелец неработающего парка развлечений, живет один, во время Второй мировой войны был военнопленным. Алпайн, Техас.

    Далее »

    Дек 21, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    Совсем недавно в Риме состоялось интересное мероприятие, где презентовали самую большую в мире пиццу. Ее диаметр составляет 40 метров а площадь целых 1200 квадратных метров! Нужно заметить, что для приготовления гигантской «Маргариты» потребовалось почти 9 тонн муки, 4 тонны томатной пасты и около 9 тонн моцареллы. Пиццу выпекали 48 часов, а точнее 5234 ее фрагментов. И не зря, ее занесли в Книгу рекордов Гиннеса.
    После мероприятия пиццу отправили в приюты для бездомных, молодцы, здорово придумали…

    Далее »

    Дек 6, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    Что-то давненько мы с вами ничего вкусненького не ели, вот вам очередной рецепт блюда «пальчики оближешь»…



    Узбекская кухня — как математика, она бесконечна в изучении, она не укладывается в рамки каких-либо книг. Ну, сами посудите, я написал уже три немаленьких тома, никто меня в объеме не ограничивал. Одна из основных тем — кулинария Узбекистана. Думаете, обо всем написал? Ничего подобного! То и дело вспоминаются блюда, о которых я и словом не обмолвился. И одно из них — та самая мастава, о которой речь идет в вышеупомянутом диалоге тридцатилетней давности.
    Ну что, приготовим?
    Вот примерный набор продуктов, которые могут понадобиться.

    Далее »

    Окт 27, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    Свершилось, теперь и вы, любители рыбы и пивные фанаты, можете прикоснуться к прекрасному — этот пост будет об одесском рынке «Привоз», точнее о его рыбной части.
    Об одесском «Привозе» слышали многие — это один из крупнейших продовольственных рынков бывшего СССР. И знаменит этот рынок, прежде всего, своей неповторимой атмосферой.

    Далее »

    Окт 14, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    На прошлой неделе я посетил производство шоколадных конфет «Premier Product»

    Далее »

    Окт 5, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    Да-да, те самые мифические тюбики с едой, о которых все слышали, но никто не видел. Было бы очень интересно попробовать, например щи из этого тюбика, вкус наверняка просто космический…

    Далее »

    Сен 26, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    В принципе, этот ужин должен был быть одним из первых, так как плов — одно из тех блюд, которые я готов есть практически ежедневно. Плов я люблю невероятно и готовлю его довольно часто по тому или иному рецепту.
    Но лишь совсем недавно я наконец-то приобрел «правильный» казан для приготовления плова на обычной газовой плите и мог со спокойной душой приступить к съемке процесса приготовления этого пальцеоблизательного блюда.
    Итак, огромный чугунный азиатский казан помещен на горелку, рис промыт, мясо с морковью нарезаны, а специи ждут своей очереди, источая аромат на всю кухню…

    Далее »

    Авг 31, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    Сегодня последний день лета, нужно отпраздновать как следует…

    Авг 28, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    На улице Акиртава, что недалеко от набережной Сухума, очень сильно пахнет свежей выпечкой. К обычному жилому дому, в первом этаже которого устроена небольшая пекарня, то и дело приходят люди и покупают свежий лаваш. В отличие от заводского хлеба кирпичом или батоном, лаваш пекут постоянно, с утра до вечера, небольшими порциями: чтобы всем хватило, и чтобы не успел остыть.

    В изготовлении булки нет ничего удивительного или секретного, технологии выверены столетиями. Но я не смог отказать себе в удовольствии попроситься поглядеть на процесс рождения национального кавказского хлеба.

    Далее »

    Авг 17, 2012| Автор - pulson| Категория - |

    Глупая затея, не правда ли? Жарить мясо на бытовом утюге — довольно странно. Но по крайней мере мы знаем что это возможно:) Я бы съел кусочек…

    Далее »